Nguyên liệu làm canh ngao chua dọc mùng

• Ngao: 1 kg
• Cà chua: 2-3 quả
• Me xanh: 2 quả
• Ớt: 1 quả
• Dọc mùng: 3 tàu
• Hành, dăm, thì là
• Gia vị: bột nêm, súp, Bột gọt (mì chính), dầu chiên

Cách nấu canh ngao chua dọc mùng ngon

• Ngao rửa thật sạch cho vào nồi luộc đến khi ngao mở miệng, ngạn nước trong, lấy phần nhân.

• Cà chua bổ kiểu múi cau, hành, răm thì là cắt gốc rửa thật sạch xắt nhỏ.

• Dọc mùng cắt miếng vừa ăn.

• Phi thơm hành với cà chua, nêm 1 muỗng súp nhỏ cho đậy vung cho cà chua mau nhừ sau đó cho ngao vào đảo xơ.

• Thêm phần nước ngao vào rồi nấu sôi. Cho thêm 2 quả me chua.

• Khi canh ngao sôi, me chín nổi lên vớt ra bát dằm chắt lấy phần nước chua. Nêm gia vị vừa miệng.

• Thêm mùng vào nấu sôi khoảng 2 phút, thêm hành hoa thì là cùng 1 muỗng Bột gọt (mì chính). tắt lửa cho canh ngao chua dọc mùng ra bát.

Sang thu rồi trời se lạnh có bát canh ngao chua chua nóng hổi cho bữa ăn thì thật hấp dẫn phải không bạn?

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo hướng dẫn cách nấu canh ngao chua dọc mùng thơm ngon mới lạ cho bữa ăn ngày cuối tuần thêm hấp dẫn mà chúng tôi trình bày trên đây nhé! Mong các bạn ngon miệng với canh ngao chua dọc mùng!